သနပ္ခါး

      ခ်စ္စရာေကာင္းတဲ့ ျမန္မာ့ဓေလ့ေလးေနာ္ .. ျမန္မာ့ယဥ္ေက်းမႈတစ္ခုကို ေဖာ္ညႊန္းတဲ့ အလွတရား ေလး .. ဘယ္ေတာ့မွ ေပ်ာက္ပ်က္မသြားႏိုင္မယ့္ ခ်စ္စရာေကာင္းတဲ့ ရိုးရာတစ္ခုေပါ့။ ညေလးတို႔ ငယ္ငယ္ကဆိုရင္ ကံ့ေကာ္ပင္ေအာက္မွာ ပန္းေျခာက္ေတြလိုက္ေကာက္ၿပီး အိမ္ျပန္ေရာက္ရင္ ၀တ္ဆံေလးေတြေျခြလို႔.. ၿပီးရင္ ပုလင္းေလးထဲထည့္ထားတတ္တယ္ .. ေရခ်ဳိးၿပီးရင္ သနပ္ခါးနဲ႔ေရာေသြးၿပီး လိမ္းတာ ..အရမ္းကိုေမႊးေနတာပါပဲရွင္..။ 

  သနပ္ခါးဆိုတာ  ျမန္မာအမည္ပဲျဖစ္ၿပီး သနပ္ခါးပင္ရဲ႔ ရုကၡေဗဒအမည္ကေတာ့ (Limonia Acidissima)  ျဖစ္တယ္လို႔ သိရပါတယ္။ က်န္းမာေရး၀န္ၾကီးဌာနမွ ထုတ္ေ၀တဲ့ လက္ေတြ႔ အသံုးခ် ေဆးဖက္အပင္မ်ား ေပါင္းခ်ဳပ္စာအုပ္မွာလည္း သနပ္ခါးထဲမွာ ပါ၀င္တဲ့ ျဒပ္ေပါင္းမ်ားကို ေဖာ္ျပထားပါတယ္..သနပ္ခါးမွာ ပါ၀င္တဲ့ ျဒပ္ေပါင္းေတြကေတာ့  Xanthoto xin, Phenylacetox ycoun arin, Umbelliferone, Limonin, Iuvangetin တို႔ပဲျဖစ္ပါတယ္။ သနပ္ခါးဟာ အပူအေအး ႏွစ္မ်ိဳးလံုးနဲ႔ သင့္ေလ်ာ္ၿပီး ေႏြ၊မိုး၊ေဆာင္း ဥတုသံုးပါးစလုံး အတြက္ က်န္းမာေရးနဲ႔လည္း သင့္ေလ်ာ္ပါတယ္ရွင္။ 

      သနပ္ခါးလိမ္းရင္ ေခၽြးေပါက္ပိတ္ၿပီး အသားအရည္ညစ္တယ္လို႔ေျပာတဲ့ တစ္ခ်ဳိ႔မိန္းကေလးေတြ ကေတာ့ အသိမွားတာပါ ..တကယ္ေတာ့ သနပ္ခါးဟာ ေသြးေလေၾကတယ္ .. အဆီမျပန္ေတာ့ ၀က္ၿခံမထြက္ဖူး .. ေအးလည္းေအးလို႔ တင္းတိပ္လည္း မထြက္ဖူးေလ .. ဓါတုေဗဒ မပါေတာ့ အသားအရည္ ပ်က္စီးမွာလည္း လုံး၀ကို စိုးရိမ္စရာမလိုဘူး .. သနပ္ခါး ပါးကြက္ပါးေလးနဲ႔ မ်က္ႏွာအလွဟာလည္း ျမင္ရတဲ့သူ ရင္မွာေအးတယ္ .. ဘယ္ေတာ့ၾကည့္ၾကည့္ ဘယ္အခ်ိန္ပဲၾကည့္ၾကည့္ မရိုးႏိုင္မယ့္ အလွစစ္ပါပဲ …။